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おおともチーズ工房人気商品5種の嬉しいセットです!
牧場のカマンベール
おおともチーズ工房を代表するカマンベールタイプのチーズです。
白カビ特有の苦みのあるクセが少なく、食べやすいチーズです。
白カビの作用で、熟成が進むと中がトロトロにやわらかくなり、 パンなどにバターのように塗ってお召し上がりになってもお楽しみいただけます。
おおともチーズ工房工房不動の人気チーズです。
◆内容量 100g前後
ミモレット
オレンジ色が鮮やかな癖の少ない食べやすいオリジナルミモレットです。
柔らかめの食感が特徴の人気チーズです。
盛り合わせやお料理にも幅広くお使いいただけます。
◆内容量 80g前後
レクタン
デンマークの「ハバティ」というチーズがモデルのチーズです。
爽やかなヨーグルトのような酸味が特徴です。
パンや野菜などとの相性がよく、お料理にも最適です。
また、あっさりとした味のチーズなので、そのままビールのおつまみにもよく合います。
◆内容量 100g前後
キャラウェイ
レクタンにキャラウェイシードというハーブの種を混ぜて熟成させたチーズです。
爽やかな酸味の中にちょっとしたスパイス風味が特徴です。
パンを焼く時に、生地に練りこんだり、トーストに乗せてそのまま焼いてもよく合います。
女性の方に大変人気のあるチーズです。
◆内容量 100g前後
カチョカバロ
イタリアのカチョカバロをモデルとしたチーズ。
地元ではズッカーロの名で親しまれております。
大友工房のものはミルクの風味を最大限生かしているのが特徴です。
加熱すると「溶ける」よりも「伸びる」チーズです。
食感が面白いので、輪切りにしてフライパンで焼くなど、チーズステーキなどでもお楽しみいただけます。
◆内容量 180g前後
●生産者のこだわり |
おおともチーズ工房では大友牧場で遺伝子組み替え飼料を使わずに大切に育てられた牛の生乳のみを使い、大友さんご夫婦が真心を込めて、気候や風土に合わせた日本人向けで、安全で美味しいチーズを生産されてます。 |
●お届けにつきまして |
おおともチーズ工房のナチュラルチーズは手作りのため量産ができません。 ご注文・ご入金確認から発送までに約1週間程度のお日にちを頂戴いたします。 何卒、ご了承ください。 |