栗山園の八朔

●八朔(はっさく)

1860年頃、広島県因島市にある浄土寺の境内に、偶然に 発生していたのが発見されました。
陰暦の八月朔日(月の第1日目、ついたち)頃に食べられるようになることから
八朔 (はっさく)の名前が付けられています。

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目からうろこの”はっさく”です。
はっさくなんてと思われるかもしれませんが、栗山園のはっさくは全く別のフルーツです。
まず、口に入れますと甘さを感じます。
そのうち何とも言えないうまみと新鮮なはっさくの香りとたっぷりな果汁が広がります。
これ本当にはっさくなの?と、言いたくなるようなはっさくです。

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