春の終わりに颯爽と登場する「河内晩柑」は、柑橘オフシーズンに向かう初夏にかけてフル登板で柑橘界を盛り上げるタフなリリーバー
正式名称「河内晩柑」のほかに、「ジューシーオレンジ」「天草晩柑」「美生柑」など、多様な愛称を持つことでも知られる品種です。
たしかな甘味とすっきりとした酸味をジューシーな食感が盛り立てる構成が河内晩柑のスタンダードではありますが、出荷期間が長いことから、手に取るタイミングにより少しずつニュアンスの異なる味わいが楽しめます。
鼻をぬけるほろ苦さもこの季節によく似合うもの。
和製グレープフルーツとも称されますが、グレープフルーツよりも酸味や渋味が少なく、食べやすい品種です。
愛媛県宇和島市から、柑橘ソムリエの生産者が育てた果実をお届けいたします。
●お届け期間 4月中旬～5月上旬（予定）
●発送について
・果実を収穫次第お送りいたします。
天候や収穫状況により､お届けまでお待たせすることがございますのでご了承ください。
●商品について
・基本的にご家庭用の商品となり、外観上キズがあるものが含まれます。
・果実のサイズは、味を重視した上、おまかせでお届けさせていただきます。
・重量表示は、箱のサイズで表示しております。
果実の大きさや形によっては、箱詰めの際の隙間が大きくなることがあり、実際の重さが表示よりも少なくなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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愛媛 宇和島 柑橘ソムリエ
【宇和島から旬の味わいをお届け】
柑橘ソムリエが育てた旬の柑橘をお届けいたします。
食べるだけじゃない。甘いだけじゃない。 本当に知って欲しい柑橘のこと。
NPO法人柑橘ソムリエ愛媛は、愛媛みかん発祥の地でもある愛媛県宇和島市の柑橘農家を中心に、志を同じくする様々な分野のプロフェッショナルや、みかん好きの消費者が集まり、柑橘のおいしさや楽しさを伝える活動を行なっている団体です。
柑橘ソムリエ的、柑橘の楽しみ方。
柑橘ソムリエとは、柑橘を最大限に楽しめる人のこと。
食べてよし、時に食べなくてもよし。
柑橘ソムリエは柑橘を「食べ物」ではなく「エンターテインメント」として捉え、その楽しさをライセンス制度を通じて皆さまと共有したいのです。
柑橘界の明るい未来に向けて。
柑橘の個性やおもしろさを深く知り、その魅力を共に世の中に広く伝えられる人たちを生み出したい。
柑橘というものが、いずれはワインや日本酒、はたまたコーヒーのように、その土地に暮らす人に深く根付いた「文化」の域となるよう取り組みたい。
柑橘ソムリエ制度という新たな種を撒き、次世代の柑橘界を盛り上げていきます。
【宇和島から旬の味わいをお届け】
柑橘ソムリエが育てた旬の柑橘をお届けいたします。
食べるだけじゃない。甘いだけじゃない。 本当に知って欲しい柑橘のこと。
NPO法人柑橘ソムリエ愛媛は、愛媛みかん発祥の地でもある愛媛県宇和島市の柑橘農家を中心に、志を同じくする様々な分野のプロフェッショナルや、みかん好きの消費者が集まり、柑橘のおいしさや楽しさを伝える活動を行なっている団体です。
柑橘ソムリエ的、柑橘の楽しみ方。
柑橘ソムリエとは、柑橘を最大限に楽しめる人のこと。
食べてよし、時に食べなくてもよし。
柑橘ソムリエは柑橘を「食べ物」ではなく「エンターテインメント」として捉え、その楽しさをライセンス制度を通じて皆さまと共有したいのです。
柑橘界の明るい未来に向けて。
柑橘の個性やおもしろさを深く知り、その魅力を共に世の中に広く伝えられる人たちを生み出したい。
柑橘というものが、いずれはワインや日本酒、はたまたコーヒーのように、その土地に暮らす人に深く根付いた「文化」の域となるよう取り組みたい。
柑橘ソムリエ制度という新たな種を撒き、次世代の柑橘界を盛り上げていきます。