島野珈琲株式会社
大阪市の島野珈琲株式会社は設立43年の老舗です。
喫茶店などへの業務用の卸の他
大阪市平野区にあるＢ4 Cafeでは
挽きたての香り高い珈琲をお楽しみいただけます。
その島野珈琲から
煎りたての珈琲豆をお届けいたします。
商品説明
設立43年の老舗、大阪市の島野珈琲株式会社から煎りたて、挽きたてのコーヒー豆をお届けします。ペルー産ストレートコーヒー
商品仕様
| 製品名: | ペルー ウォッシュ 1000ｇ |
|---|---|
| メーカー: | 島野珈琲株式会社 |
突出した酸味がなく、マイルドで口当たりの良いコーヒーです。
ロースト（焙煎）により、軽やかでキレの良い苦味を引き出しています。
■ストレートコーヒー
■原産国 ペルー
お好みの風味をお探しください！
ローストする前のコーヒー豆は香りもなく
色もグリーンがかったクリーム色をしています。
ローストすることにより、あの何とも言えないコーヒーの香りと味が生まれるのです。
どのような豆もロースト（焙煎）が深く（濃く）なるにつれ
苦味が強くなりますが、
島野珈琲ではその豆が持つ本来の香味を引き立たせるようにロースとしています。
珈琲の生豆 60kgを煎る焙煎機と工場長岩崎さん
◆コーヒー豆の焙煎について
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