道後ビール　ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン



「湯あがりビール冷えてます。」
日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール『道後ビール』は仕込み水に清酒『仁喜多津』を生んだ熟田津の良水を使い、麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし造り上げ、良質のモルトを贅沢に使い、熱処理を施さず、酵母が入ったままの生ビールです。

原料・産地のこだわり

メイン原材料の「麦芽」は、カナダ産醸造用麦芽を使用。
また日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」も加え、仕込み水は西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水（中硬水）を使用する事により、まろやかで、口当たりの良いビールが出来上がります。
濾過・火入れをしない、酵母が入ったままの生ビールです。

製法のこだわり

創業120年の造り酒屋の清酒醸造技術も取り入れ、少量生産で、常に新鮮な商品を供給。
上面発酵による短期間（2週間）での製造、1仕込み分を約1週間以内で製品、出荷しております。
一番搾りの麦汁（麦芽で煮込んだ液体）のみ使用。
麦本来深いコクと糖成分を最大限に引き出しております。

味わいの特長

日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール「道後ビール」は湯あがりに飲んで頂きたいビールです。
清涼感ある味わいと、フルーティーな香り、酵母が入ったままの生ビールです。
どんなスタイルの御料理にも合います。
4種類の味わいをお楽しみください。


道後ビール　ケルシュタイプ　通称　坊ちゃんビール



ケルシュタイプ(通称　坊ちゃんビール)は、淡色麦芽を使った、切れ味の良いマイルドタイプのビールで、フルーティーな香りが特長です。

道後ビール　アルトタイプ　通称　マドンナビール



アルトタイプ（通称　マドンナビール）は、カラメル麦芽をたっぷり使った、深みのある色合いのほのかに甘みのあるビールです。

道後ビール　スタウトタイプ　通称　漱石ビール



スタウトタイプ（通称　漱石ビール）は、ローストした香ばしい香りと苦みを持つ、深い色合いを持つビールです。

道後ビール　ヴァイツェン　通称　のぼさんビール
のぼさんは愛媛が産んだ俳人・歌人正岡子規の愛称です。



ヴァイツェンタイプ（通称　のぼさんビール）は、 ドイツ・バイエルン地方で発展したビールです。
小麦麦芽を使い、苦みが少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特長で、女性にもぴったりのビールです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【蔵元直送】愛媛県松山市道後ビール水口酒造からお客様へ直送
水口酒造のお酒以外の商品とは別送料となります。

道後ビール ケルシュ(330ml)２本、道後ビール アルト(330ml)２本、道後ビール スタウト(330ml)２本、道後ビール ヴァイツェン(330ml)２本合計８本入り

●道後ビール ケルシュ
通称：坊っちゃんビール。
淡色麦芽を使用し、一番絞りの麦汁だけを使いました。
キレの良さと、さっぱりした味わいが特徴です。

●道後ビール アルト
通称：マドンナビール。
厳選された良質のモルトをたっぷり使いました。
カラメル麦芽をたっぷり使った、深みのある色合い、ほのかに甘味のあるビールです。

●道後ビール スタウト
通称：漱石ビール。
ローストした香ばしい香りと苦味を持つ、深い色合いのビールです。
コクのある本格的なうまさが特徴です。

●道後ビール ヴァイツェン
通称：のぼさんビール。のぼさんは愛媛県松山市出身で日本の代表的な俳人・歌人正岡子規の愛称です。
ドイツ・バイエルン地方で発展した ビールで小麦麦芽を使い、苦みが 少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特徴です。
女性にもぴったりのビールです。